喷雾干燥系统的组成

根据不同的物料或不同的产品要求，所设计出的喷雾干燥系统也有差别，但构成喷雾干燥系统的几个主要基本单元不变，图2-1为喷雾干燥器的基本流程，其中的几个主要系统是不可缺少的。

（一）供料系统

供料系统是将料液顺利输送到雾化器中，并能保证其正常雾化，根据所采用雾化器形式和物料性质不同，供料的方式也不同，常用的供料泵有螺杆泵、计量泵、隔膜泵等，对于气流式雾化器，在供料的同时还要提供压缩空气以满足料液雾化所需要的能量，除供料泵外还要配备空气压缩机。

（二）供热系统

供热系统是给干燥提供足够的热量，以空气为载热体输送到干燥器内，供热系统形式的选定也与多方面因素有关，其中最主要因素还是料液的性质和产品的需要，供热设备主要有直接供热和间接换热两种形式。风机也是这个系统的一部分。

（三）雾化系统

雾化系统是整个干燥系统的核心，雾化系统中的雾化器是干燥专家们从理论到结构研究最多的内容，目前常用的主要有三种基本形式：离心式——以机械高速旋转产生的离心力为主要的雾化动力；压力式——以供料泵产生的高压为主要雾化动力，由压力能转变成动能；气流式——以高速气流产生的动能为主要雾化动力，三种雾化器对料液的适应性不同产品的粒度也有一定的差异。

（四）干燥系统

干燥系统是各种不同形式的干燥器，干燥器的形式在一定程度上取决于雾化器的形式，也是喷雾干燥设计中的主要内容。

（五）气固分离系统

雾滴被干燥除去水分（应该说是绝大部分水分）后形成了粉粒状产品，有一部分在干燥塔底部与气体分离排出干燥器（塔底出料式），另有一部分随尾气进入气固分离系统需要进一步分离，气固分离主要有干式分离和湿式分离两类。

有关每个系统的具体技术，将在后面的有关章节中详细介绍，系统的主要设备配置情况见图2-1、图2-2。